|
|
Cakejes Met Witte Chocoladecreme
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
210 g witte chocolade
0,6 dl slagroom
75 g boter of margarine
60 g suiker
2 eieren (nr. 2), losgeklopt
125 g bloem, gezeefd
? theelepel bakpoeder, gezeefd
50 g pijnboompitten, geroosterd, gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Voor de creme 80 g chocolade in stukjes hakken. De slagroom in een pan verwarmen. Dit over de chocolade gieten, laten oplossen, gladroeren en laten afkoelen.
De oven voorverwarmen op 180?C.
In een pan de boter en 80 g chocolade (in stukjes) op laag vuur laten smelten.
Van het vuur af iets laten afkoelen, dan de suiker en de eieren erdoor roeren.
De bloem, het bakpoeder en de pijnboompitten toevoegen.
Een bakblik (? 20 x 25 cm) invetten en het beslag erin scheppen.
De cake ? 30 minuten bakken, laten afkoelen en in blokjes van 5 cm snijden.
De blokjes met creme bestrijken, de rest van de chocolade in krullen schaven en deze over de cakejes strooien.
|
|
|